ช่วยกันคลิกปอนเซอร์ของเราด้วยนะครับ

HOME

CM FASHION 

CM CLIP BOY

CM BOARD

ติดต่อโฆษณา

            ถ้าจะพูดถึงเมนูอาหารหลักนอกจากข้าวที่บริโภคกันประจำแล้ว ก๋วยเตี๋ยวก็ยังเป็นอีกเมนูหนึ่งที่ได้รับความนิยมไม่แพ้กัน เพราะสามารถทำได้หลายอย่างสารพัดเมนูอาหาร เช่น ก๋วยเตี๋ยวน้ำ ก๋วยเตี๋ยวแห้ง ราดหน้า ผัดซีอิ๊วเป็นต้น พูดง่ายๆ ว่าสามารถกินแทนข้าวได้เลยก็ว่าได้

            อย่างวันนี้เรามีเมนูอาหารอย่างหนึ่งที่ทำจากเส้นก๋วยเตี๋ยว ที่สามารถเปลี่ยนรสชาติอาหารจากมื้อเดิมๆ ที่คุณกินอยู่ให้กลายเป็นมื้ออร่อยแบบได้สุขภาพอย่างครบถ้วน กับเมนู ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่สอดไส้ มาแนะนำกัน

            ก่อนที่เราจะเริ่มเข้าครัวกันเราก็มารู้ถึงสรรพคุณต่างๆ ของเครื่องปรุงกันก่อนว่ามีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างไรบ้าง

            - เส้นก๋วยเตี๋ยว ให้พลังงานความอบอุ่นแก่ร่างกาย

            - เนื้อไก่ ให้โปรตีนแก่ร่างกาย บำรุงกระดูกและฟัน บำรุงผิวพรรณ บำรุงสายตา ช่วยสร้างเนื้อเยื่อ เม็ดเลือดแดงแก่ร่างกาย เหมาะสำหรับผู้ป่วย

            - หอมหัวใหญ่ แก้คัดจมูก ท้องอืด ท้องเฟ้อ แน่นท้อง ท้องร่วง แก้ธาตุไม่ปรกติ ช่วยขับปัสสาวะ ลดไขมันในเส้นเลือด กระจายเลือด ใช้พอกแผลช้ำ ฝี แก้บวม แก้ปวด ใช้ทานและทาภายนอก มีฤทธิ์ฆ่าเชื้อโรค แก้ลมพิษ แก้อาการอักเสบ ทำให้เจริญอาหาร รักษาโรคหัวใจ มะเร็งลำไส้ มะเร็งตับ ขับพยาธิ เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ความดันโลหิตสูง คลอเรสเตอรอลในเลือด สลายลิ่มเลือด ภูมิแพ้หอบหืดและเบาหวาน

            - แครอท ช่วยลดระดับคลอเลสเตอรอล รักษาโรคมะเร็งปอด ลดการเกิดโรคหัวใจและภาวะหัวใจล้มเหลว ช่วยบำรุงเซลล์ผิวหนังและเส้นผมให้มีสุขภาพดี มีวิตามินเอสูง ช่วยลดการเสื่อมของตา

            - ขึ้นฉ่าย ลดความดันโลหิต รักษานิ่ว มีปัสสาวะเป็นเลือด และฝีฝักบัว รักษาอาการปวดตามข้อ เก๊าท์ ใช้เป็นยาบำรุงและขับปัสสาวะ

            - พริกไทย ย่อยอาหาร ขับลม ขับเหงื่อ ลดความร้อนในร่างกาย

เครื่องปรุง

เส้นก๋วยเตี๋ยวแผ่นใหญ่                   520       กรัม

เนื้อไก่สับ                                   420       กรัม

หอมใหญ่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า            1          ถ้วย

แครอทหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า               1          ถ้วย

ขึ้นฉ่ายซอย                                ½         ถ้วย

พริกไทยป่น                                ½         ช้อนโต๊ะ

ผงกะหรี่                                      ½         ช้อนโต๊ะ

ซอสถั่วเหลือง (ซอสปรุงรส)            2          ช้อนโต๊ะ

ซีอิ๊วขาว                                     2          ช้อนโต๊ะ

ซอสมะเขือเทศ                            5          ช้อนโต๊ะ

วิธีการปรุง

- นำเส้นก๋วยเตี๋ยวใส่ลังถึงนึ่งไฟแรง ประมาณ 2-3 นาที พักไว้ให้เย็น

- ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมัน นำหอมใหญ่ที่หั่นผัดพอสุก เติมผงกะหรี่ แครอท ไก่สับผัดพอไก่สุก

- ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส ซอสมะเขือเทศผัดให้แห้ง โรยพริกไทย ขึ้นฉ่ายซอย ปิดไฟ

- นำเส้นก๋วยเตี๋ยวที่พักไว้ ตักไส้ใส่ตรงกลาง ม้วนให้แน่น แล้วตัดเป็นชิ้นขนาดพอคำ จัดใส่จานที่จัดตกแต่งอย่างสวยงาม

            เพียงเท่านี้ก็จะได้เมนูอร่อยเพื่อสุขภาพ ที่คุณสามารถทำเองได้ในอาหารมื้อต่อไป

โพสโดย :: MR.HEALTH